O mercado de produtos orgânicos (sem o uso de agrotóxicos, defensivos e agentes químicos) está em franca expansão no mundo.
Na União Européia, representam 20% da produção européia de frutas e vegetais. No Brasil, representam apenas 1%, mas sinalizando forte crescimento.
É o consumidor de hoje atento à questão da preservação do meio ambiente e mais cuidadoso com a qualidade de sua alimentação.
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